Ленточные пилы для распила мяса в каталоге jv-kontakt.com
Ленточная пила для разделки мяса – механическое оборудование, предназначенное для распиливания костей, мясных брикетов, крупных блоков мяса или замороженных мясных брикетов.
Ленточные пилы для мяса можно использовать для разделки рыбных продуктов.
Ленточная пила для мяса – незаменимое оборудование в крупных мясных ресторанах и кафе, супермаркетах и магазинах, продовольственных цехах, и бывает очень полезна в других заведениях общественного питания.
Ленточная пила для мяса и костей — назначение и преимущества покупки брендового оборудования
В каталоге нашего интернет-магазина вы можете оценить ассортимент установок для резки мяса и костей разных моделей и конфигураций. Сфера применения данного вида оборудования:
- супермаркеты;
- точки общепита для разделки туш, обвалки и разделки их на порции определенного размера;
- кухни ресторанов и прочих предприятий общепита;
- цеха, заготавливающие полуфабрикаты;
- пищевые комбинаты и заводы.
Цена оборудования качественного брендового агрегата достаточно высока, но его стоимость быстро окупается, поскольку производственный процесс удается эффективно оптимизировать. Ленточная пила для распила мяса и костей позволяет также экономить время, которое было бы затрачено на размораживание продуктов.
Профессиональная электрическая установка оснащается мощным мотором и острыми резаками высокой прочности, которые справляются с продуктами, независимо от их твердости.
Перечислим преимущества пилы для резки мяса и костей.
- Подготовка к обработке для последующей продажи даже небольшой части замороженной туши, потребует не менее часа. Если же мы говорим о крупных тушах и внушительных объемах производства, необходимо купить ленточную пилу для рациональной организации процесса.
- Разморозка частей туш перед разделкой на порционные куски не всегда актуальна, ведь порции могут отправляться на хранение или в продажу в первоначальном виде. А повторная заморозка, как известно, существенно ухудшает органолептические свойства продукта.
- Электрическая ленточная пила оптимизирует и ускоряет производственные операции в несколько раз.
- Мощные двигатели обеспечивают возможность разделывать не только замороженное мясо, но и достаточно крупные кости.
- Бесперебойная работа на протяжении длительного периода времени — огромный плюс фирменного станка для резки.
- Куски мяса и рыбы, нарезанные таким образом, эстетичны и аккуратны, поскольку имеют одинаковую толщину и безупречно ровные срезы даже на кусках с костями. С помощью топора или ножа невозможно достичь подобного результата. Разрезанные куски выглядят аппетитно и красиво, поскольку во время распила они не дробятся и практически не остается отходов.
- Электрический станок для резки позволяет нарезать порционные куски в замороженном состоянии за считаные минуты.
- Современная электропила отличается высокой функциональностью, а панель управления дает возможность выбирать скорость движения резака и задавать толщину кусков.
Отдельные модели машин для нарезки мяса и костей оснащаются подвижными столешницами, что делает работу оператора более легкой. Ему не придется таскать тяжелые заготовки.
По какому принципу работает ленточная пила
Производственная пила для мяса и костей может создавать потенциальную угрозу травматизации, если не соблюдаются правила эксплуатации. Производители скрупулезно продумывают, как максимально обеспечить безопасность операторов в процессе работы. С этой целью применяются специальные ограничители, предохранительные микровыключатели, а также толкатели и защитные кожухи.
Ленточная пила для резки мяса упрощает процесс разделки продуктов во много раз. Данное оборудование изготавливается из качественных материалов, что способствует длительной эксплуатации и безопасности в использовании.
Ленточная пила для мяса состоит из рабочей поверхности, режущего полотна, регулировщика толщины нарезки и толкателя.
Практически все модели, которые можно купить, функционируют по общему принципу:
- замороженное мясо или рыба закрепляется с помощью лотка;
- устанавливается необходимая толщина реза;
- оператор продвигает мясо по направлению к ножу, используя толкатель;
- порционные куски и отходы попадают в разные емкости, специально предназначенные для них.
Изготавливаются электрические пилы часто из нержавеющей стали, что служит гарантией долговечности агрегата, а также обеспечивает максимально простой и легкий уход за ним. Широко используется и анодированный алюминий, который обладает высокими антикоррозийными свойствами, а весит в несколько раз меньше чем стальные несущие элементы конструкции.
Ленточные пилы для мяса бывают настольными и напольными. Настольные пилы используются на кухнях различных заведений из-за их небольшого размера, а напольные пилы – на крупных предприятиях и цехах.
Разновидностью пил для мяса считается дисковая пила. Дисковые пилы для разделки мяса – это ручной инструмент небольшого размера, основой которого является дисковый нож. Преимущество таких пил заключается в их мобильности.
Электропила для мяса — эффективная производственная техника
Использование профессионального агрегата — это простота выполнения работ, оперативность, экономическая выгода, эстетика и безопасность. При этом работать с замороженными кусками мяса и костями может даже человек без специальной подготовки.
При выполнении манипуляций в крупном мясном предприятии ленточная пила окупается в рекордно короткие сроки. Купить ее для цеха, супермаркета или заведения общепита — решение выгодное и эффективное. Наш интернет-магазин предлагает профессиональное оборудование с регулировкой, дающей возможность четко дозировать продукт как на крупные порции, так и нам достаточно плоские куски.
В продаже можно найти и купить по выгодным ценам как ленточные модели, так и дисковые, состоящие из двигателя и режущего диска. Но первые однозначно пользуются более высокой популярностью, благодаря своему удобству, простоте и функциональности. Конструкция ленточной пилы для распила мяса и костей позволяет с легкостью собирать и разбирать аппарат каждый раз, когда нужно его почистить или провести профилактическое обслуживание.
Купить ленточную пилу для мяса Вы можете в любом нашем салоне либо же воспользовавшись нашим веб-сайтом.
