0 товаров
на сумму 0 грн.
Фильтр товаров
Розничная цена
От
До
9 840
66 830
123 820
180 810
237 800
Бренд
Производитель
Кол-во горелок
Вид
Мощность горелки духовки, кВт
Тип духового шкафа
Температурный режим духовки, °С
Тип конфорки
Напряжение, В
Мощность, кВт
Габариты, мм
Материал корпуса
Вес, НЕТТО, кг
Размер конфорок, мм
Кол-во зон нагрева
Кол-во конфорок

Плиты электрические

Плиты электрические профессиональные – неотъемлемый атрибут успешной работы ресторана

Профессиональная кухня требует целого ряда специализированного оснащения. С его помощью повара создают свои кулинарные шедевры, завоевывая любовь и благосклонность современных гурманов. Для одного из самых важных процессов – тепловой обработки – нужна промышленная электрическая плита. Ее используют, чтобы варить, жарить, тушить продукты, а также выполнять другие задачи. Владельцы ресторанов и других заведений общественного питания осознают всю важность этого теплового оборудования, ведь от его работы зависит качество и скорость приготовления и выдачи блюд. Поварам же гораздо проще проявлять свое мастерство, используя промышленную электрическую плиту. Современные модели имеют высокую производительность, способны на длительную бесперебойную работу, выдерживают интенсивные нагрузки. Такое оборудование является основой работы кафе, ресторанов и заведений, в которых подают первые и вторые блюда, закуски, десерты. 

Преимущества промышленной электрической плиты

Профессиональные плиты для ресторанов – это наиболее универсальное тепловое оборудование на кухне, которое используется во всех заведениях общественного питания. На рынке представлены разные модели устройств, основное различие которых заключается от типа подключения и энергоисточника. Газовые плиты и электрические плиты используются для большинства самых популярных видов тепловой обработки – тушение, варка, жарка. Первые – более привычные в эксплуатации, позволяют быстрее готовить блюда, что очень важно для обслуживания посетителей в ресторанах и кафе в момент наибольшего наплыва клиентов. Однако газовые плиты обладают низким КПД и отличаются повышенной взрывоопасностью.

Ввиду этого большинство владельцев заведений общественного питания отдают предпочтение промышленным электрическим плитам. Они значительно превосходят газовое тепловое оборудование по скорости разогрева посуды, эстетической привлекательности, качеству приготовления блюд. Современная промышленная электроплита обладает такими преимуществами:

  • отсутствие риска утечки газа. Электроплита не зависит от газового крана, что повышает уровень безопасности при работе на кухне заведения общепита;
  • нет открытого огня. Это уменьшает количество случаев травмирования во время приготовления блюд;
  • точная регулировка температуры, поддержка заданного режима до конца приготовления блюда. Этот фактор часто имеет решающее значение для вкусовых качеств еды;
  • наличие электронной системы управления. Интерфейс промышленной электрической плиты интуитивно понятный, поэтому разобраться сможет даже новичок. Поварам не нужно постоянно контролировать уровень нагрева, что упрощает их работу и нагрузку во время смены;
  • материал изготовления – нержавеющая сталь. Она имеет отменные эстетические и гигиенические характеристики, существенно упрощает процесс очистки и ухода за промышленной электрической плитой;
  • огромный ассортимент. В продаже представлено оборудование разных размеров и форм, благодаря чему каждый ресторатор сможет подобрать оптимальный вариант для своего заведения.

Плиты для ресторанов – это самое долговременное, практичное и удобное в применении оборудование. Как их еще называют, промышленные плиты бывают электрическими и газовыми. Так как электрические плиты не нуждаются в подведении газа, то они являются более распространенными, нежели газовые плиты. Они радуют своей безупречной эксплуатацией, надежностью и функциональностью.

Промышленные электроплиты: виды и отличительные черты

Тепловое оборудование, работающее от электросети, сегодня активно завоевывает сферу HoReCa. Вниманию рестораторов представляются промышленные электрические плиты разных размеров и с разной комплектацией. Если вы собираетесь купить такое оснащение, пора посетить интернет-магазин СП «Контакт». Мы предлагаем Вам профессиональные плиты для ресторанов либо других заведений общественного питания от положительно зарекомендовавших себя производителей. В нашем ассортименте есть: плиты напольные, плиты настольные, на подставке; электрические плиты с круглыми, квадратными либо сплошными конфорками; быстрого или не быстрого разогрева и т.д. Каждая модель имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим их.

  1. Настольные электрические плиты очень компактные и мобильные. Они подойдут заведениям с ограниченной по площади кухней. Такие приборы сэкономят рестораторам и свободное место, и деньги, поскольку стоят недорого.
  2. Напольная профессиональная электрическая плита более габаритная, однако обладает существенными функциональными возможностями. Она удобная в эксплуатации, надежная, практичная, позволяет проводить сразу несколько рабочих процессов (варку, жарку и тушение). Такие устройства комплектуются регулируемыми по высоте ножками, а также поддонами для хранения кухонного инвентаря.
  3. Напольные электрические плиты с духовкой. Такая конструкция сложная и дорогая, однако имеет широкую сферу действия. На этой плите можно одновременно готовить несколько заказов, что ускорит процесс обслуживания клиентов заведения общественного питания. Во встроенном духовом шкафе, который оснащен естественной и принудительной конвекцией, температура распределяется равномерно, поэтому выпечка получается идеальной.

Если вам нужна электрическая плита для ресторана, мы предложим несколько вариантов на выбор. На основе информации о среднем потоке посетителей, количестве позиций в меню, размерах самого заведения мы подберем оборудование, которое будет соответствовать потребностям вашего ресторана, кафе или столовой. Также мы примем во внимание бюджет, который вы планируете выделить на покупку теплового оборудования. Стоимость на промышленную плиту вполне оправдывается их многофункциональными качествами, техническими характеристиками и сроком эксплуатации. Купить профессиональную плиту для ресторана, которая будет соответствовать стоимости и качеству индивидуально для Вашей кухни или заведения, Вы сможете у нас. В любом из наших выставочных салонов или заказать через наш сайт и воспользоваться нашей службой доставки.